チュヘイラム

オレコ?ン産業界の中心的存在

リボン・リッジのパイオニア・ワイナリー

チュヘイラムは、もと化学エンジニアリングの技師であったノースカロライナ州出身のハリー・ピーターソン・ネドリーが1980年、リボン・リッジにリッジ・クレスト・ヴィンヤードを興したことにはじまります。リボン・リッジはニューバーグから?フォレスト・グローブにかけて丘陵地がなだらかに広がるチュヘイラム・マウンテンズの?端に位置するサブAVAで、チュヘイラムはリボン・リッジに最初にブドウを植えたパイオニアでもあります。1993年には、ビル & キャシー・ストーラーが資金面で支援する形でチュヘイラムの共同オーナーとして加わり、1995年ダンディ・ヒルズにストーラー・ヴィンヤードが設立されました。現在、リッジ・クレスト、コラル・クリーク、ストーラーの3つの畑がチュヘイラムワインの供給元となっています。2012年からはハリー・ピーターソン・ネドリーの娘、ウィン・ピーターソン・ネドリーがチーフ・ワインメーカーに就任し、現在、年間約19,000ケースのワインが造られています。チュヘイラムとはアメリカン・インディアンの言葉で“なだらかな地”、“花の谷間”という意味。もう一つのブランド、リボン・リッジ・ワインズはリッジ・クレストの畑に最初に植えた古木の区画から限定量で造られます。

3つの自社畑

チュヘイラムの一連のワインは、リッジクレスト(リボン・リッジ)、コラル・クリーク(ワイナリー所在地近辺)、ストーラー(ダンディ・ヒルズ地区; 共同オーナー、ビル & キャシー・ストーラー所有)の3の畑から、それぞれピノ・グリ、リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワールが造られ、どのワインもバランスよく、フォーカスされ、エレガントな味わいで、毎年各紙で高い評価を受けています。ハリー・ピーターソンは現在オレゴンワインボード理事、オレゴン・ピノ・キャンプ委員、アメリカンワイン全国貿易組織委員など多くの役職を兼ね、オレゴンワイン産業界では中心的存在として知られ、他の生産者からも、厚い信頼がよせられています。

イノックス・シャルドネ〈白〉

青リンゴ、洋ナシ、みかんのアロマで、溌剌としたフレッシュさとクリーンなテクスチャーで、清涼感ある味わい。“イノックス”とは仏語で「ステンレス」という意味。MLFせずに、樽不使用で造られる。桃、ハチミツ、アップルキャンディ、白い花のアロマに、ジューシーな完熟リンゴ、メロン、グアヴァなどの風味が重なる。フィニッシュはクリーンに鮮やかで、フレッシュ。

“イノックス”とは仏語で「ステンレス」という意味。MLFせずに、樽不使用で造られる。桃、ハチミツ、アップルキャンディ、白い花のアロマに、ジューシーな完熟リンゴ、メロン、グアヴァなどの風味が重なる。フィニッシュはクリーンに鮮やかで、フレッシュ。

色・タイプ 白/辛口
品種 シャルドネ
容量 750ml
産地 アメリカ オレゴン州

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