■著者
勝山晋作

■内容紹介
ビストロ、レストラン、リストランテ、立ち飲み、蕎麦屋、焼鳥屋、おでん屋、カレー屋、食堂、中華店…自然ワインを日本に広めた第一人者、勝山晋作(「祥瑞」「楽記」)が厳選!