★産直・メーカー発注 「お中元ギフト」の 注意点★

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日本料理『てら岡』
東風の塩梅(709 G22-2)

南高梅(5個入り)×3
粉糖×3

爽やかな酸味に漬け込んだ南高梅を、雪のようにきめ細やかな粉糖とよく混ぜてお召し上がり頂く、今までに味わったことのない和デザートです。

「東風の塩梅」が誕生したのは、1973年の夏。創作料理で有名な老舗料亭『てら岡』の創業者が太宰府の歴史資料館で調理長時代に、当時の皇太子ご夫妻の食事中に献上したという由緒ある逸品です。

ほのかな酸味を粉糖の甘さがふんわりと包み込む、上品かつ心に残る味わいです。