・保存に便利なチャック付 ・フリーズドライ:濃縮されたコーヒー液を零下40度前後の低温で凍結させ、真空状態で昇華させます。すると氷の結晶があった部分はそのまま空間として残り、大粒の粒子ができます。この製法は低温処理のため、コーヒーのアロマがより良く保存されます。


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