原材料	ライ麦粉、小麦粉、ホウェイ（乳）、乳化剤（大豆レシチン）
内容量	5kg
アレルギー物質	大豆、小麦、乳
	遺伝子組換え作物は一切使用しておりません。
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて、冷暗所に保存してください。開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお使いください。
基本配合	強力粉：70% ライ麦粉：20% ウルマ・フォルサマー：10%（酸味が苦手の場合は5%から試してみてください。）
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