マルコメがお味噌の原料、大豆に注目した「ダイズラボ」の商品の業務用タイプ。大豆の油分を搾油して、加熱加圧、コ音乾燥させ、水でもどすとお肉のような食感の「大豆ミート」。低脂質、低カロリー、高たんぱくな食材として注目されています。料理に使いやすいようにレトルトタイプにし、水でもどす手間を省き、使いやすさとメニューの幅にこだわった商品です。ブロックタイプですので、カレーライスなどの煮込み料理等幅広くお肉と同じようにお使いいただけます。内容量:200g