商品説明

「日高産 切り出し昆布 70g」は、北海道日高産の天然昆布を使いやすい大きさにカットした切り出し昆布(乾物)です。湯豆腐や鍋物など料理のだし用として、また煮物、おでんの具、漬物等にお手軽にご利用いただけます。

使用方法

●おいしい昆布だしのとり方(約4人分)
1.昆布の表面を硬くしぼったふきんでさっと拭きます。
2.水1L(カップ5)に対し、昆布15-20gを入れて約30分置きます。
3.中火にかけ、沸騰する直前に昆布を取り出します。
4.このだし汁で湯豆腐や鍋物など、いろいろな料理にお使いいただけます。

残った昆布を使って・・・
●昆布の佃煮(4人分)
材料：水戻し昆布、かつおだし150cc、砂糖大さじ1-2、醤油大さじ1-1/2、酢大さじ1
1.昆布を2cm角にカットします。
2.鍋にすべての材料を入れて中火で煮詰めます。
3.汁がなくなるまで煮詰めて、お好みで、ごま、かつお節を入れてください。

ご注意

●開封後は密封して保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。
●昆布の表面に白い粉が出る事がありますが、これは昆布の成分(マンニット)で品質には問題ありません。
●だし汁が茶色(昆布特有の色です)、草色(天然の葉緑素によるものです)、青色(ヨードでん粉反応によるものです)にでることがありますが、品質には問題ありません。安心してご利用ください。

保存方法

高温多湿を避け、常温で保存してください。

お問い合わせ先

株式会社フジサワ
お客様窓口：048-524-1375