■2016楽天年間ランキング受賞■
貴族の食べる美容食、そのまま食べれる無添加「生クルミ」
カリフォルニアより新物が入荷！

テレビにてクルミが巡りの美容食として紹介されました！
無塩・無油の完全無添加クルミ(胡桃)

いよいよ2017年ご紹介をさせて頂きますね！
当店タマチャン店長が自らクルミの本場アメリカカリフォルニア州から調達してきたハワ―ド種のクルミです。初めて聞いた方もいらっしゃるかもしれませんが、ハワード最大の特徴は、貴族の美容食・植物性のタマゴと言われる栄養価α-リノレン酸 と リノール酸が一般のクルミより豊富で、味わいも濃いプレミアムなクルミを皆様へお届けします。


クルミ好きが多い日本の皆様に本当に美味しいクルミを探すべく、サンフランシスコからロサンゼルスにかけて行って参りました。
その中で、ファミリーファーマーズという家族経営をしている、何かタマチャンショップとリンクするような会社に出会いました。何と言っても、社長がまずダンディなのですがそれ以上に謙虚で、タマチャンが行っている選別方法を参考にアメリカでも実践されていたのです。そして、クルミに対する情熱、そしておススメのクルミをご紹介して頂きました。
カリフォルニアの中でも、北部は温暖な気候とシエラネバダ山脈からくるミネラル豊富な水で特に豊かな土地であり、最もクルミの栽培に適した土地です。
その中でも、当店が選ぶのはハワード種と言われるクルミで、一般のクルミに比べ味わいもコクがあります。

クルミは農園に木を植えつけてからコスト効果のある商品用作物が最初に収穫できるまで、およそ8年間かかります。植えつけたくるみの木が安定すれば、1世紀もの長期間にわたり高品質の実がなり続ける古代から重宝されてきた食物です。 春から夏が終わりに近づくと、カリフォルニアくるみの木は、緑色の分厚い外皮で自然に保護された豊かで丸々した実を、枝もたわわに実らせます。夏の終わりに実を保護する緑色の外皮が割れて取り入れの時期が訪れたことを告げると、収穫が始まります。アメリカでの収穫期は通常、10月下旬か11月まで続きます。
また、カリフォルニア州のくるみ業界では、アメリカ国内外の食品業界に最高のくるみを供給するため、世界レベルの基準で品質を管理しています。くるみマーケティング協会（WMB）を設立した連邦流通指令のもと、くるみはアメリカ農務省（USDA）の定める、またはそれ以上の基準をクリアしなければなりません。また、カリフォルニア州農務局（CDFA）では出荷される全てのくるみに対し、USDA基準を満たしているかを検査し認証を行っています。

商品名	クルミ
賞味期限	製造日より約180日 ジッパー式袋	内容量	500g ジッパー付
使用方法	そのまま食べても、料理にもお使い下さい
原材料	クルミ
保存方法	高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください	可能温度帯	常温
原産地	アメリカ(カリフォルニア州)	区分	食品
販売者	自然の都 タマチャンショップ 宮崎県都城市平江町44-3 TEL0986-46-9669
メーカー名 （広告文責）	九南サービス 宮崎県都城市平江町44-3－2 TEL 0986-22-2852