牛タンカレー&シチューセット
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仙台名物牛タン

牛タン焼きは、仙台が発祥の地といわれています。

1948年、料理人年佐野啓四郎が仙台で牛タン焼きの専門店を開業しました。

シチューなどに使う牛タンの美味しさをフランス人のシェフから聞いた料理人佐野啓四郎が、日本人の味覚に合うようにと研究し、生み出したのが牛タン焼きだそうです。
牛タンはいまでは、お刺身、たたきから燻製、佃煮などさまざまに調理され、仙台名物として地元の人から観光客の方まで多くの人に親しまれています。



ご家庭で本格味!
柔らかく煮込んだ牛タン入り
カレー&シチュー











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