枝のついたまま天日乾燥した、カリフォルニアの自然がつくったレーズンの傑作です。
モハベ砂漠で育てた赤ワインの原料ともなるフレームシードレス種のぶどうを、一房一房手づみし、房のまま自然乾燥させたものです。
「枝付き干しぶどう」の凝縮された甘味とチーズのコク、そしてワインの組み合わせは驚きの絶品オードブル。デザートとして、またギフトとしても喜ばれます。