●世界的長寿地方の常食野菜のコラボレーション

沖縄と南米アンデス、３つの世界的長寿地方の常食野菜の共演。
ゴーヤーは苦味成分を生かすためピューレ状にすりおろし、オリゴ糖に富むヤーコン搾汁とミックス。リンゴ果汁で素材を活かした適度な苦味とまろやかな甘味に仕上げています。