低温でじっくりとピートを焚くことで、世界で最も高いフェノール値をたたきだすスーパー・ヘビリー・ピーテット ウイスキー「オクトモア」。麦の味わいをしっかりと残し、ピートのスモーキーさだけではない、絶妙なバランスを保っています。169PPMという驚異的なピーテッド・モルトに仕上げ、2010年に蒸留。バーボン樽とフルボディなスペインワインの産地として名高いリベラ・デル・ドゥエロの樽を使用し、アイラ島内で熟成。