 伝説と化していた【ラングドックの三大グラン・ヴァン】のひとつが入荷!!仏最高峰ワイン評論家も『南フランスの品種でブルゴーニュに匹敵するワインを造る唯一の蔵』と大絶賛!! あのラヤス、シャーヴ、ボーカステル・・・フランス屈指の銘醸ワイナリーのぶどうを使った、まさにオールスター状態!! 地元モンペリエで常に星付きを守る名レストラン[ジャルダン・デ・サンス]にもオンリスト!! さらには!!ロマネ・コンティでも使われる贅沢なフランスのフランソワ・フレール社製の最高級熟成樽を使用!! とどめは！今一番注目される女性醸造家に送られる「サクラワインアワード女性醸造家特別賞」も受賞する凄腕!! |
| [プリウレ・ド・サン・ジャン・ド・ベビアン 2009] |
樽熟成中の澱の攪拌でより旨みを引き出します。 |
| 皆さん!!皆さん!! 何が何でも、これだけは見逃さないで下さい!! これを飲まずして南フランスの真髄は語れません!! ついに、ついにやって来ましたー!! 【ラングドックの大横綱!!】 【ラングドックの最高峰!!】 【ラングドックのグラン・クリュ!!】 その名も [プリウレ・ド・サン・ジャン・ド・ベビアン 2009] !! 南仏の三大グラン・ヴァンと呼ばれる【ドウマ・ガサッ ク】【マス・ジュリアン】と並び30年もの間、不動のも のにしている、言わずと知れた元祖カルトワイン。特に ドウマ・ガサックはあの5大シャトーの【ラフィット】 【ラトゥール】、さらには時価数十万円【ぺトリュス】 と比較試飲されても同格評価、大絶賛を受けた元祖スー パー・シンデレラワイン!!そのドウマ・ガサックと肩を 並べているのが本日紹介のベビアンなのです!! さらに凄いのはこのワインに使用しているぶどう!!品種 毎にその特徴を発揮している銘醸ワイナリーから直接枝 を分けてもらっているんです。そのそうそうたるメンバ ーがまた凄い!! -シラー種 パーカー100点満点連発【ジャン・ルイ・シャーヴ】 ヌフ・パプの王者【シャトー・ボーカステル】 -ムールヴェードル種 バンドールNO.1【ドメーヌ・タンピエ】 -グルナッシュ種及びヌフ・パプと同じ13品種 ローヌの神様【シャトー・ラヤス】 などなど、まさに南仏を代表するワイナリーのぶどうの いいトコどり!!これぞ南仏のオールスター!!そりゃ、美 味しいに決まっています!!ちなみに上記4アイテムを全 て購入するとなると軽く十数万円は超えてしまいます!! 1150年にラングドック地方のペゼナスに設立された由緒 ある蔵元で、かつて「ボルドーにミシェル・ロラン、南 フランスにフランソワ・セール」と言われるほどの名醸 造コンサルタントの情熱を受け継ぐ蔵元でもあります。 フランソワ・セールさんは、1985年にシャトー・ラヤス の醸造コンサルタントに就任したことから、彼の名は一 躍有名になり、今日ではロマネ・コンティ以上に入手が 困難なワインだとシャトー・ラヤスは評されますが、そ の成功の陰にはフランソワ・セールの協力がありました。 また、熟成では、DRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ） 社御用達のフランソワ・フレール社製の最高級熟成樽を 使用し、熟成中に樽が回る独特な仕組み（オクソライン） を利用し、澱を攪拌し旨みをより抽出することで、驚き の深みを産み出しています。 その味わいが物凄いんです!! まさに世界の全ての赤ワインが目指すような偉大なる味 !! 『凄いです!!とにかくパワフルな仕上がり!! 濃厚な色、濃厚なる完熟ブラックベリー、ブルーベリー の果実味が、長期間もの新樽熟成で、香ばしいオーク香 が、絶妙のバランスで溶けこんでいるんです!! さらにスミレの花のような余韻に、極めて心地よくその 後味を刺激してくれる柔らかいタンニン・・・。 これぞまさに南仏三大グラン・ヴァンと呼ぶに相応しい 味わいです!!』 世界的争奪戦の過熱、現地在庫の不足、近年のユーロ高、 などなど様々な困難を乗り越えて、日本上陸となった幻 !!当然のことながら完全割り当てによる稀少限定入荷と なります!! さぁさぁ!! これを飲まずに真の南仏好きは語れません!!いや、真の 赤ワイン好きは語れません!! 堪能できるのはごくわずかな幸せ者だけ!! 何とぞ、何とぞお急ぎください!! |