Tekwan adalah hidangan sup khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil、 dan disajikan dengan menggunakan kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah bihun、 irisan bengkoang dan jamur、 serta ditaburi irisan daun bawang、 seledri、 dan bawang goreng.<br><b>Masa Ketahanan : 4 hari<br>Cara Penyajian : rebus 1 kg tekwan dengan 3liter air、 masukkan semua bumbu 、 rebus dengan api sedang sampai mengapung、 siap disajikan</b>