たっぷりの野菜・果実を使用しており、約20種類の香辛料をブレンドしています。ウスターソースに比べ、低塩・低酸となっています。こだわり原料「デーツ」を使用しており、コクのある甘さが特徴のまろやかなソースです。また粘度がついている為、たれ落ちしにくい仕様になっています。