香り、辛さのバランスはカレー粉の教科書と言われ、味・品質とも高く評価されています。19世紀初頭に世界初のカレー粉として商品化されたC&Bカレーパウダーは、明治初期、日本に初めて輸入されたカレー粉で、日本のカレー文化の基盤を作りました。高い香りと鮮やかな黄色が特長のカレー粉は各種カレー料理の風味付けにも最適です。