厳選したさつま芋(黄金千貫)を原料に
白麹で醸しています。
焼酎の旨味成分を生かす為に、
通常数時間で済む濾過作業を
目の粗い濾過器で24時間以上かけてじっくりと行い、
可能な限り無濾過に近い状態のまま
貯蔵熟成させています。
芋の風味が活きた昔ながらの芋焼酎を思わせる、
芳醇無比な味わいをお楽しみ下さい。