鰹の荒節・うるめ節・いりこ・こんぶを使い、まろやかで上品な“おだし'のおいしさがきいたうどんつゆです。うどんのかけ汁はもちろん、淡色で“おだし'をきかせた煮物やあんかけなど様々なお料理にお使い頂けます。※本製品は、業務用製品ですが、一般消費者の方にもお使い頂けます。