ステンレス両刃包丁専用の研ぎ器です。（波刃・片刃包丁にはお使いいただけません。）刃元を研ぎ部にあてがいやや力を入れ手前に数回引くだけで、スチールによる荒研ぎとセラミックによる仕上げが同時に行えます。人間工学に基づいた設計と底面の滑り止めで安心、安全。

素材：ABS樹脂
研ぎ部：セラミック・特殊スチール
生産国：中国