商品説明

「ご当地自慢 宮崎県産 きりぼし大根 30g」は、寒風の中、収穫された旬の青首大根を天日で乾燥した切干大根です。食物繊維のほか、カルシウムや鉄分などを含んでいます。

使用方法

○きりぼし大根の上手な戻し方○
(1)本品をよく水洗いした後、たっぷりの水またはぬるま湯に約10-15分間つけてもどします。
※もどし過ぎますと、歯ごたえ、風味が損なわれますので、ご注意下さい。
(2)戻りましたら、充分に水をきってお使いください。(もどすと約3倍になります)
○きりぼし大根の煮物○
●材料
本品：1袋、油揚げ：1枚、干ししいたけ：2枚、にんじん：1/3本、粉末だし：小さじ1、砂糖：大さじ1と3/4、しょうゆ：大さじ1と1/2、みりん：大さじ3/4、サラダ油：適量
●作り方
1.本品を上記手順に沿って水戻ししておきます。(戻し汁は300mlとっておきます)
2.油揚げは熱湯で油抜きし、きりぼし大根の太さに合わせて細切りに、干ししいたけは戻して細切りに(戻し汁は150mlとっておきます)、にんじんは千切りにします。
3.鍋に油を熱し、1と2を炒めます。
油が全体に回ったら、1と2の戻し汁と粉末だしを加えて煮立て、アクをとって弱火にし、落とし蓋をして2-3分煮ます。
4.砂糖を加えてなじんだら、しょうゆ、みりんを加え、煮含めて完成。

ご注意

●時間の経過により茶褐色に変わる場合がありますが、品質には問題ありませんので、そのままご利用ください。
●賞味期限は、商品が未開封状態での期限です。開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。

保存方法

直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

原産国

日本

お問い合わせ先

お客様相談室 03-3767-5157
AM9：00-PM5：00(土・日・祝日を除く)

販売者 三菱食品株式会社
〒143-6556 東京都大田区平和島6-1-1