照りつや良く仕上がる煮魚のたれです。鍋はもちろん、スチームコンベクションでもご使用いただけます。季節ごとの魚はもちろん、かぼちゃ、きんぴら、ひじき、牛すじなど、魚以外の幅広い煮物料理にお使いいただけます。本製品は業務用製品ですが、一般消費者の方にもお使い頂けます。