ゆずの本場、徳島県で生産されたゆず果汁を加えた梅酒。
梅の甘味と酸味、ゆずのスッキリした香りが味わえる梅酒。


ゆず風呂で使用するように、ゆずの香り成分は果皮（かひ）に
多く含まれています。
その果皮（かひ）のまま　しぼった果汁を使用していますので、
ゆずの香り高いしぼりたての果実の香りとフレッシュ感を
タップリ残した梅酒に仕上げています。





ゆずは、ミカン科の常緑（じょうりょく）植物で、
ミカン科ミカン属。
ミカン類の中では最も寒さに強いのが特徴です。
実をつけるのに１５年もかかりますが、そのかわり寿命が長く
病気に強い木です。

ゆずの実は８月～９月には緑色、晩秋（ばんしゅう）になると
黄色く色づいてきます。

原産地は中国長江流域で、日本には奈良時代か飛鳥時代（あすかじだい）に
渡来（とらい）したと言われています。
日本国内でのゆずの総栽培面積は1924haで、そのうち四国が
約６割を占めています。

紀州のゆず梅酒は、国内生産地NO.1の四国で生産された
ゆずの果汁をたっぷり加えました。

保存は冷暗場所にて。
ゆずの香りと梅の香りのバランスにこだわったため、
香り成分の多いゆずの果皮を使用していますので、
梅酒の中に細かいゆずの果皮（かひ）や梅の成分の一部が
浮遊・沈殿（ちんでん）することがありますが、
品質・味には問題ございません。


中野BC