日本緑茶発祥の地・京都府宇治田原町は朝晩の寒暖差が大きく霧が深くたち込め、石炭質の地盤で水はけがよく、お茶つくりに適した気候風土が良質のお茶をつくりだします。自然の恵みを活かし農薬に頼らず有機質肥料を使用した、体に優しい安全で安心の有機栽培茶でございます。覆下園(20日以上茶畑に覆いをし日光を遮断する)で摘まれた茶葉を製茶した碾茶を、丹念に挽き上げた高級抹茶です。鮮やかな色合いとまろやかな味わいが楽しめます。茶葉の栄養を丸ごと食べるのでビタミン類や食物繊維が豊富に摂取でき、有機茶葉なので安心して手軽にご利用いただけます。