北海道で水揚げされたするめいかを当社独自の製法で、皮付きのまま仕上げた、味わい深いさきいかです。いかの旨みを逃さないよう、しっかりと凝縮させました。噛むほどに広がる、いかの旨みをご堪能ください。尚、製品の表面に白い粉状のものが出る場合がありまが、これはいかに含まれるアミノ酸由来成分ですので、品質にはなんら変わりはありません。