●【商品説明】
●大分県産(椎茸づくりに最も適した環境をもつ)のしいたけ・小粒どんこを、ゆっくり時間をかけて乾燥させました。
●どんこについて傘の肉が厚く、縁は強く内側に巻き込み、全体に丸みを帯び、傘が七分開きにならないうちに採取したものです。
●肉厚で、水戻しするとボリュームたっぷりになります。
●味わい深く、香り豊かです。
●樹皮が厚く最も良質の椎茸を育てる「クヌギ」を原木に使用しています。
●天日熟成を2～3時間行っています。
●水にもどして、スープ・煮物・五目飯などに！
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