■著者<br />亀田龍吉<br /><br />■内容紹介<br />毎日、食べる野菜のこと、どこまで知っていますか？味や食感、調理方法は知っていても、花や成長の様子はどうでしょう？この本では、野菜と果物約９０種の花と、成長の様子を紹介します。あなたが今日、食べた野菜は、どんな植物で、どんな花を咲かせるのか？野菜の植物としての側面に注目した画期的な図鑑です。<br /><br />■目次<br />実を食べる。；根を食べる。；葉を食べる。；山菜の花；果実の花；香草の花；蕾を食べる野菜の花；茎を食べる野菜の花<br />