ガス火はもちろん、IHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなどオール熱源に対応する蒸し器です。 上下鍋を組み合わせて蒸し料理に、下鍋だけでゆで物や煮物料理にとお料理に合わせてご使用いただけます。 栄養成分を逃がさず、素材の旨みや甘みを引き出してくれる蒸し料理で、料理の幅が広がります。 料理中に中の様子が見えるガラス蓋が便利です。 もち米で約2升蒸すことができるサイズです。