神戸オリエンタルホテル、元名誉総料理長・石阪勇のこだわりが結実した「神戸カレーシリーズ」に神戸ハヤシ「100時間かけたハヤシ」が新登場。
「本物の味」とは自然の恵みと優れた技術、惜しげなく費やされた手間と時間がひとつになって生まれるすばらしい技術です。「100時間かけたハヤシ」は、MCCのオリジナルレシピにより100時間以上の手間ひまかけて作り上げた、野菜ベースの神戸ハヤシです。
石阪　勇
元オリエンタルホテル
名誉総料理長
・デミ・ルーの焼上げ、熟成　 ２８時間
・フォンを煮出す　 ２２時間
・野菜をオーブンで焼く・ソテー、熟成　 ３０時間
・牛肉のカット、牛すじをオーブン焼く　 ５時間
・ソースの煮込み、1日ねかせ、仕上げ　 ２2時間
　 合計１００時間以上
◎レトルトパウチ（１人前）/内容量200g x ６食セット
常温便でお届けします。冷凍品との同梱はできませんが、冷蔵品は冷蔵品での同梱が可能です。