パパイヤとレーズンの果実を主原料にスパイス、ビネガーで加工したペースト状のフルーツチャツネ。適度な甘味と酸味が料理に豊かな風味を加え、一段とおいしいメニューを演出します。カレーに使用するのはもちろんのこと、各種ソースの隠し味や、肉料理など幅広くご利用頂けます。