中華料理ならではの辛さである花椒、赤唐辛子を軸に、ガーリック、陳皮、ジンジャーを加えた中華料理に合う辛み調味料です。麻婆豆腐、炒飯、唐揚げに。下味やチョイ足しなど幅広くお使いいただけます。開封後は吸湿・虫害・退色を防ぐため、キャップをしっかり閉めて冷暗所に保管してください。