近年、北米市場を中心に流行しているウイスキーとメープルの融合したウイスキージャンル。カナダ西部の最も古い蒸留所にて、少量生産で造られる全く新しいタイプの話題作。原料はケベック州のライ麦及びサトウカエデの樹液のみ。３年、５年、７年物のライウイスキーをブレンドしたものに、濃縮したサトウカエデの樹液をブレンドした秀逸な甘味が特徴。このカテゴリーの中でもライウイスキーの色合いの濃い実力派ボトルです。