ジャスミン茶は、中国福建省福州市が一大産地です。基本的には緑茶に「ジャスミン 茉莉花（まつりか）」の花の香りを付けた、とっても香りのいいお茶です。ジャスミン茶には、ビタミンCをはじめ豊富なミネラル分が含まれていて健康、美容にいいということで日本でも人気が高く、特に、30～40才代の女性に好まれているお茶です。沖縄ではジャスミン茶ではなく、さんぴん茶という名称で親しまれています。