*材料*
1.タイの台所ライスペーパー(*) 約10枚
2.タイの台所スイートチリソース(*) 50ml
3.しその葉(半分に切る) 10枚
4.タイの台所春雨(茹でる)(*) 30g
5.きゅうり(千切り) 1本
6.にら又は黄にら(4-5cmに切る) 半束
7.万能ネギ(4-5cmに切る) 10本
8.鶏のささみ(茹でて、さく) 3本
9.えび(2-3cmのものを茹でておく) 20尾
((*)マークの食材は本製品に含まれております)

*作り方*
1.はじめに(3)-(9)の下ごしらえをしておく。
2.ライスペーパーを1枚ずつぬるま湯にくぐらせ、水に濡らし軽く絞ったクッキングペーパーに交互に重ねて戻す。(約1-2分で戻ります)
3.もどったライスペーパーは具を乗せる前に巻き始めの1/5程度のところで折り返しておく。
4.折り返した部分に(3)から(8)までの具を少しずつ順番にのせ、巻き終わりの部分にエビをのせる。隙間が出来ないよう固く巻いて出来上がり。
5.ソースには付属のスイートチリソース又はお好みのドレッシングを。

*美味しいポイント*
・ライスペーパーは戻しすぎると食感がなくなり、破れやすくなるので、戻し過ぎない程度で。
・具を入れすぎると巻ききれなくなるので注意して下さい。
・海苔巻を巻く要領で一周するごとに手で全体を整えると隙間なく巻けます。