八千代伝(白)

30年ぶりに復活した八木酒造の猿ヶ城蒸留所。
何が凄いかというと、杜氏・水・場所・後継者と
美味しい焼酎造りに欠かせない条件が、すべて揃っています。

八千代伝コクがあって切れの良い、満足の頂ける品質です。

しんしんとした大自然の山々に包まれた猿ヶ城渓谷。
水は、高隈連山の峰峰から渓谷へ渡る
清冽な伏流水を汲み、
芋は、車で壱時間圏内の畑でとれた
新鮮な黄金千貫を使います。

限定出荷。
仕込は、一次、二次ともにカメ壺仕込み。
貯蔵もカメで貯蔵。

杜氏は吉行正巳(よけまさみ)氏。
杜氏歴50年の凄腕です。
この蔵で、杜氏人生の集大成とする。
という意気込みで醸すもろみは、黄金色に輝いています。

蔵人は、八木大次郎くんを先頭に
若い力が、八千代伝を造っています。

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