・側面から強火が伝わる<br>内釜と本体の間の広い断熱空間で、かまどヒーターからの熱を大きく対流させます。<br><br>・角度のある釡底<br>2方向の泡がぶつかり、複雑な対流を起こすことで、炊きムラを抑えます。