肉や貝の旨味と「焼津産かつお」の一番だしの旨味の効いたソースに、あさりとトマトを加えているので、専門店のようなすっきりとコク深い魚介の旨味の効いたボンゴレロッソスパゲッティが提供できる、パスタソースです。魚介の旨味のあるトマトソースに、白ワインと「焼津産かつお」のだしの風味でアクセントをつけ、あさりとマッシュルームを加えました。