グルテンミートは菜食の方(純菜食(ビーガン)対応可)、肉食制限の方、美容に関心のある方をはじめ、健康を心がけている方々のための植物性たんぱく食品で、料理の素材として作られています。グルテンミートは、小麦たんぱくを主に、本醸造醤油、酵母エキス等で味付けし、ブロック状(かたまり状)に加工した植物性たんぱく食品です。コレステロールの心配がありませんので安心してお召し上がりください。小麦をブロック肉状の形に加工し、軽く味付けをした100%植物性食品。グルテンミートには、うす味をつけてありますが、調理の際はしょうが汁や醤油等で下味をつけることにより、一層おいしくお召し上がりいただけます。和・洋・中華料理にお肉のかわりの素材としてご利用ください。