シャトー・メルシャン　新鶴シャルドネ 2016

福島県会津地方新鶴地区の収穫量を抑えて栽培した畑のシャルドネを使用し、産地の個性を引き出したワインに仕上げました。
独自の雨よけ施設を設けることで収穫前の雨を凌ぎ、ブドウを十分に成熟させることができるようになり、ワインの品質が大幅に高まりました。
ハリのある若々しさと心地よい酸味が楽しめるワインです。

綺麗な輝きのある黄色。
パイナップルや温暖な地方の柑橘類の香りをトップに捉えた後、樽発酵・育成に由来するアーモンド、焼いたパン、イーストのような香りを感じる。口中、柔らかく丸い酸を捉えた後、アフターにはバターやナッツなどのニュアンスがバランス良く広がる。（２０１７年６月）
白身魚のムニエルやチキンのクリームソース掛けなどと。
２０１６ヴィンテージ：２０１７年日本ワインコンクール　欧州系品種・白　銅賞