一度食べたら忘れられない!
獲れたて ならではの味わいと食感!!
佐渡沖で水揚げされた真っ赤な南蛮エビを
獲れたての状態で漁港から直送いたします!
正式名称はホッコクアカエビといい、甘えびと呼ばれていますが
新潟ではその鮮やかな赤色と形が赤唐辛子(南蛮)に似ていることから
「南蛮エビ」と呼ばれ親しまれています。
唐辛子のように鮮やかな赤い姿は鮮度の良い南蛮エビの証です。
鮮度の良さと身の太さ、そして甘さが自慢の佐渡産南蛮エビは、刺身や鮨ダネとして好評をいただいております。
水揚げしてから冷凍することなく、活きの良い「生」のままの
南蛮エビをその日のうちにお送りします!
冷凍していない生の南蛮エビは流通量が少ない貴重品です。
「生」の南蛮エビは透き通るような身の美しさや、キュッと締まったプリプリした食感、甘さが特徴です!
お届けするのは全て佐渡沖で採れた天然の南蛮エビ。
佐渡沖、400～800ｍに生息する南蛮エビを、佐渡では昔ながらの「エビ籠漁」という漁法で魚体を傷つけることなく、活きたまま丁寧に捕獲しています。
捕獲した海老は船に積み込まれた海洋深層水で生かしたまま漁港へ。
漁港には獲れたての真っ赤な南蛮エビが積まれています!
冷凍をせず、生の南蛮エビの鮮度にこだわっております。
鮮度を保ったまま産地から直送するため、発送地域を 『本州地域』 に限定させていただいております。
南蛮エビは、捨てる部分が無く、頭や殻、卵まで美味しく食べられます。

サイズ 生鮮南蛮エビ(500g・約40尾)//生鮮南蛮エビ(1.0kg・約80尾) 仕様 [賞味期限] 到着日より翌日(※不在による受け取り超過などには一切対応できません。予めご了承ください)[保存方法] 冷蔵保存 [原産地・生産地] 新潟県・佐渡島[発送時期] 10月中旬の漁解禁より木・金・土曜日のお届け。[温度帯] クール便(冷蔵) [注意]こちらの商品は納期ズレ(天候等)によりキャンセル不可です。ご確認の上ご注文下さい。お届けは本州(翌日到着地域)に限定とさせていただきます。

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