まず、道具を用意します。
鍋・軽量カップ・木ベラ(泡たてきのほうが便利です)・コップ・
こんにゃく粉(キット) を用意します。

1:1400ccの水を鍋でぬるま湯(26~30度位)に沸かして、
(※ほんの少し暖かい程度でOKです。)
火からおろして、こんにゃく粉40gを少しずつ入れて
のり状になるまでかき混ぜます。

少しずつ入れながらかきまぜてください。

すぐにのり状になりますよー。

だんだんのり状になってきました。

こんな感じになったらOKです。

のり状になって、少し固まってきたら
そのまま60~70分放置します。
(ゴマや、青のりをいれる場合はこの時点で
合わせて混ぜ合わせてくださいね )

60~70分放置したら、次は
コップに水酸化カルシウム3g(キットに入っています)を
100ccのぬるま湯(本当にぬるいお湯で大丈夫です。)
に溶かし混ぜます。

少しずつ溶かしてください。

片栗粉みたいな感じです。

さきほど、放置していたものを、一度十分練ってください。
その後に、 コップに溶いた水酸化カルシウムを入れて
急いでしっかり混ぜてください。 (重要)

この時に、キョロキョロした感じになるのですが
心配せずに、もとののり状になるまで
かき混ぜてください。

しっかりしっかりかき混ぜる。

のり状になったらかき混ぜるのをやめましょう(重要)

のり状になったこんにゃくを今度は手早くバット等に
いれ形を整え、表面を軽く押さえ落ち着かせます。

ここでまた休憩!
50~60分放置してください。

放置して50~60分たったら
少量のお湯をいれて好みの大きさに切りましょう。

では切ります~。

どうせなので、ハート型のこんにゃくも
作ってみましょう~

型をとったら、お湯で茹でます。
※固まらなかった時は、容器ごとヘラですくって
お湯に入れて茹でると固まります。

ハート型のこんにゃく!も一緒に・・。
たっぷりのお湯で20分程度茹でてください。
こんにゃくを固め、あく抜きをするためです。

20分程度煮たら
お水で冷やしましょう~。
これで完成です。

3つのハートのこんにゃくもできました~。

(形がちょっと悪いですが)板こんにゃくが5枚と
ハートのこんにゃくが3つできましたー。
商品内容 1セット2回分入:こんにゃく粉40g×2袋、
水酸化カルシウム3g×2袋

1回分で6丁ほどの板状の
煮物こんにゃくがつくれます。
原材料 こんにゃく粉、水酸化カルシウム
賞味期限 製品に記載(製造日より1年)
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて
常温で保存してください。
調理方法 同封の説明書に基づいてお使い下さい。
同梱 常温商品と可能
冷凍便商品との同梱不可
発送 常温便
在庫 即日~1週間程度