





![]() |
|
![]() |
まず、道具を用意します。 鍋・軽量カップ・木ベラ(泡たてきのほうが便利です)・コップ・ こんにゃく粉(キット) を用意します。 |
|
|
|
![]() |
1:1400ccの水を鍋でぬるま湯(26~30度位)に沸かして、 (※ほんの少し暖かい程度でOKです。) 火からおろして、こんにゃく粉40gを少しずつ入れて のり状になるまでかき混ぜます。 |
|
|
|
![]() |
少しずつ入れながらかきまぜてください。 |
|
|
|
![]() |
すぐにのり状になりますよー。 |
|
|
|
![]() |
だんだんのり状になってきました。 |
|
|
|
![]() |
こんな感じになったらOKです。 |
|
|
|
![]() |
のり状になって、少し固まってきたら そのまま60~70分放置します。 (ゴマや、青のりをいれる場合はこの時点で 合わせて混ぜ合わせてくださいね ) |
|
|
|
![]() |
60~70分放置したら、次は コップに水酸化カルシウム3g(キットに入っています)を 100ccのぬるま湯(本当にぬるいお湯で大丈夫です。) に溶かし混ぜます。 |
|
|
|
![]() |
少しずつ溶かしてください。 |
|
|
|
![]() |
片栗粉みたいな感じです。 |
|
|
|
![]() |
さきほど、放置していたものを、一度十分練ってください。 その後に、 コップに溶いた水酸化カルシウムを入れて 急いでしっかり混ぜてください。 (重要) |
|
|
|
![]() |
この時に、キョロキョロした感じになるのですが 心配せずに、もとののり状になるまで かき混ぜてください。 |
|
|
|
![]() |
しっかりしっかりかき混ぜる。 |
|
|
|
![]() |
のり状になったらかき混ぜるのをやめましょう(重要) |
|
|
|
![]() |
のり状になったこんにゃくを今度は手早くバット等に いれ形を整え、表面を軽く押さえ落ち着かせます。 |
|
|
|
![]() |
ここでまた休憩! 50~60分放置してください。 |
|
|
|
![]() |
放置して50~60分たったら 少量のお湯をいれて好みの大きさに切りましょう。 |
|
|
|
![]() |
では切ります~。 |
|
|
|
![]() |
どうせなので、ハート型のこんにゃくも 作ってみましょう~ |
|
|
|
![]() |
型をとったら、お湯で茹でます。 ※固まらなかった時は、容器ごとヘラですくって お湯に入れて茹でると固まります。 |
|
|
|
![]() |
ハート型のこんにゃく!も一緒に・・。 たっぷりのお湯で20分程度茹でてください。 こんにゃくを固め、あく抜きをするためです。 |
|
|
|
![]() |
20分程度煮たら お水で冷やしましょう~。 これで完成です。 |
|
|
|
![]() |
3つのハートのこんにゃくもできました~。 |
|
|
|
![]() |
(形がちょっと悪いですが)板こんにゃくが5枚と ハートのこんにゃくが3つできましたー。 |
![]() |
|
![]() |
|
| 商品内容 | 1セット2回分入:こんにゃく粉40g×2袋、 水酸化カルシウム3g×2袋 1回分で6丁ほどの板状の 煮物こんにゃくがつくれます。 |
| 原材料 | こんにゃく粉、水酸化カルシウム |
| 賞味期限 | 製品に記載(製造日より1年) |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて 常温で保存してください。 |
| 調理方法 | 同封の説明書に基づいてお使い下さい。 |
| 同梱 | 常温商品と可能 冷凍便商品との同梱不可 |
| 発送 | 常温便 |
| 在庫 | 即日~1週間程度 |