ベンヴェヌート・デ・ラ・セルナ Benvenuto de la Serna

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2大著名ワインコンサルタントの指揮のもと

ベンヴェヌート・デ・ラ・セルナは、イタリア、ジェノアからアルゼンチンへ渡ってきた移民、シルヴィオ・ベンヴェヌートと彼の家族が2001年にウコ・ヴァレーに設立したワイナリー。アンデス山脈の麓、ウコ・ヴァレーの標高1100mの位置に35haの畑を所有し、小石が混じる砂質土壌にボルドー品種の他、サンジョベーゼ、ヴィオニエ、タナが植えられています。世界的に知られるフランス人醸造家、ミッシェル・ロランと25年間トラピチェのワインメーカーとして活躍してきたエンジェル・メンドーサをコンサルタントに迎え入れ、コストパフォーマンスの高い、果実味豊かなワインが造られます。ベンヴェヌート・デ・ラ・セルナのワインは、アルゼンチンワインの輸出においてもっとも貢献したワインに与えられる“アルゼンチン・ワイン・アウォード”のひとつに選ばれました（2011年）。Mil Piedrasとは「何万もの石」という意味で、ヴィスタ・フローレスの畑に数多くの石が混じっていることから、その名がつけられました。

タ　イ　 プ

赤


ボ　デ　 ィ ミディアムボディ

重
・ ・ ● ・ ・
軽

色

赤

　飲み頃温度 12～14°近辺
相性の良い料理/調味料
品種 メルロ100%
容量 750ml
産地 アルゼンチン
ウコ・ヴァレー
備考 標高1100メートルに位置する深い砂と石の沖積土砂の土壌で水はけが良い畑。半砂漠の気候。手作業で丁寧に収穫。アルコール発酵後、マロラクティック発酵させる。フリーラン果汁だけ使用の贅沢なワイン。深いチェリー色のワインで、赤いベリージャム、白胡椒、シナモンの香り。赤いブドウ、新鮮なプラム、ブラックベリーとバニラのヒント。





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