★パーカー【91点】!!★【ワインアドヴォケート】誌大絶賛の注目産地“トータヴェル”!!
なんとワイン生産者組合で造られた信じられない旨さのワイン!!
艶やかな飲み心地と満足感たっぷりの飲み応え!!
凝縮感あふれる果実味は鮮やかでメリハリの効いた味わい!!
グルナッシュの黒いベリー感にシラーのしなやかさが絶妙!!
ローストビーフや熟成チーズとゆるゆる飲みたい艶ワインです!!
[ドメーヌ・デ・トロワ・ヴァレー トータヴェル 2015]
★パーカー91点!!★
もう本当に、このトータヴェルってところは、凄すぎだと思うのです。
南仏ルーシヨン地方のかなり南、もうすぐスペイン国境、という場所にあるトータヴェル村。
きらめく地中海を見下ろすピレネー山脈の東の麓、黄金の太陽をたっぷりと浴びて完熟したブドウから造られるそのワインは、なんと濃密で、なんと魅惑的。
このトータヴェル村で魅力的なワインを次々と生み出しているのは、なんとブドウ農家からブドウを供給されてワインを造る生産者組合!!
そしていま、有力ワイン評価誌から高得点を獲得し、非常に注目を集めているのです!!
本日ご紹介するこのワインは、ワイン界の権威ロバート・パーカー氏主宰のワイン・アドヴォケート誌において、なんと【91点】という高得点を獲得!!
並み居る高級ワインや老舗ドメーヌと並び、とってもカジュアルなお手頃価格のワインが、あっさりと91点を獲得してしまう痛快さ!!
そして、本当にこれが美味しいんです!!いわゆる南仏的な濃厚さだけではなく、そこには優雅さがあり、艶があるのです。
その味わいは、『黒々と艶めくブラックベリーと、カシスリキュールほどに濃密な香り。メントールのような清々しさとウッディなニュアンス、さらに黒胡椒とリコリスのスパイシーなアクセント。ダークチェリーのコンポートの風味も甘く香り立ちます。一口飲めば、しっとりと滑らかな舌触り。しかしすぐさま輪郭のはっきりとした酸と濃厚なベリー感が現れ、メリハリのある味わいを生み出しています。細やかなタンニンが構築する骨格は意外としっかりしており、ふくよかな果実味をまとってボリューム感たっぷり。ビターな後味とバルサミックな香りに誘われて、ついついグラスが進みます。』
シルキーな飲み心地に誘われて飲んでいると、意外にもたっぷりとした飲み応え。ローストビーフや熟成チーズをつまみながら、ゆるゆると飲みたい雰囲気です。
ぜひとも、この旨みを味わい尽くしてください!!