【酢加減が店の味加減】

寿司屋では「ぎょく（卵焼き）とひかりものを真っ先に注文するお客様が一番怖い」と言います。それもそのはず卵焼き（出汁巻き卵焼き）は煮物の出汁の味が、ひかりものは酢加減が分かるから、共にごまかしようがないからです。
シャリもそうですが、この「南蛮漬け」で当店の酢加減がお分かり頂けます。
科学調味料の入る余地のない当店の「酢加減」をお試しください。