丁寧な下処理を行っていますので、野生肉特有の臭みは一切ありません。
自分買いにおススメです。
大分県臼杵市より有害鳥獣捕獲の許可を頂き、狩猟活動をしています。
そこで捕獲した猪は、仕留めてから２時間以内に自社食肉処理場で精肉処理を行い急速冷凍を行っています。
肉は皮を除去していますので、食べやすくなっています。
丁寧な下処理を行っていますので野生肉特有の臭みは一切なく、美味しいと思っていただける猪肉です。
１０mmの厚さは、ステーキ用としてお楽しみください。
肉の厚さは、スライス時の厚さです。
１０mmカットの場合は筋きり処理を施して真空にするため、真空後に肉の厚さが数ミリ薄くなりますのでご了承ください。

内容量;５００g(３人～４人用)
賞味期限;冷凍で１年
冷凍保存