미국 정품 롯지
 L.O.D.G.E

Cast Iron
주물팬의 원조
롯지 스킬렛 시리즈

가장 보편적으로 사용할 수 있는
스킬렛 시리즈 팬으로
계란요리, 야채볶음, 식빵굽기
닭가슴살, 햄, 베이컨, 소시지
요리에 적합한 만능 주물팬입니다.
상대적으로 작고 가벼운 주물팬으로
처음 사용하시는 분들께 추천해드립니다.

1896년 조셉에 의해 롯지 설립
롯지는 미국에서 오래된 역사와 전통을
자랑하는 조리기구 공장입니다.
100년 이상 오랜 세월동안 롯지사는
무쇠조리기구를 만들어 오고 있습니다.
수세대에 걸쳐 만들어진 롯지의 조리기구들은
아직도 키친에서 수세대에 걸친 요리와
함께 전해져 사용되고 있습니다.

'롯지의 무쇠조리기구를 선택하시면
평생을 함께 할 친구를 만드는 것과 같습니다.'

사이즈

'8인치'
직경 20.5cm 깊이 4.4cm  
중량 1.8kg

'10인치'
직경 26cm 깊이5.1cm
중량 2.7kg

재질
주물

원산지
미국


왼쪽 8인치 오른쪽 10인치 사진입니다.

야외로 피크닉이나 캠핑가실 때
사용해보세요.
롯지만의 거친 감성을 느껴보세요.
다양한 요리를 가능하게 만들어주는
롯지의 마법같은 효과!!

캠핑요리의 진수를 만들어드립니다.
각종 볶음요리, 스테이크 굽기
파스타 만들기, 리조또, 까수엘라 등등
다양한 식재료와 다양한 조리법을
모두 소화해낼 수 있는
만능 주물팬입니다.

무쇠는 쓸수록 빛이난다.

*롯지 사용시 주의사항*
세제 사용금지
(코팅을 손상시킵니다.)
물에 담가두지 마세요.
녹이 발생할 수 있습니다.
습기있는 곳에 보관금지
건조하고 선선한곳에 보관하세요.
통풍이 잘 되는 곳에 보관하세요.
찬물 금지
뜨거운 팬에 찬물을 부으면
열손상으로 인해 금이 갈 수 있습니다.


★처음 사용하시는 분들께 가장 중요한 팁!
설거지 후에 물기를
키친타올로 즉시 닦아서
말려주셔야 합니다.
그러면 초기에 어려움 없이
무쇠조리기구와 친해질 수 있습니다.

▶ 시즈닝 방법 ◀

롯지는 사용하시면서 자연스럽게
시즈닝되지만
녹이 슬었거나 빨리 길들이기를
원하시는 분들을 위해 시즈닝 방법을 
소개해드립니다.

1.Scrub
녹난 부분을 제거해주세요.
(길들이기만 하시는 분들은 2번부터
봐주세요.)
2.Wash
팬을 깨끗이 물로 닦아주세요.
세제금지!
3.Dry
키친타올이나 수건 등을 사용하여
팬에 물기가 없도록 닦아주세요.
4.Oil
팬에 기름을 둘러주세요.
(식용유, 포도씨유 등
식용오일이면 아무거나 상관없습니다.)
기름을 많이 칠하면 기름만 타고
시즈닝이 안될수 있습니다.
브러쉬나 키친타올을 이용해 얇게 발라주세요!
그다음에 가스 레인지 위에서 연기가 나기 시작하여
연기가 거의 멈출 때까지 가열해 주면 됩니다.
바로 사용하셔도 되지만,
같은 방법으로 한두번 더 시즈닝을 해주면
검은 광택이 나게 됩니다.
5.Bake
팬을 구워주시면 완성!
예열된 오븐에서는 180도로
1시간 렌지불은 약불로 20분 정도
구워주세요.

한번으로 완벽한 시즈닝이 되진 않습니다.
사용하시면서
여러번을 걸쳐
본인만의 롯지를 완성하세요!

녹이 생겼을 때는?

가벼운 녹이 났을 경우
대부분의 경우 키친타올에
식용유를 묻혀서 닦으면 잘 닦입니다.
그리고 가볍게 시즈닝을 해주시면 됩니다.

녹이 많이 났을 경우
세제를 사용하여 철 수세미로
녹을 문질러 제거하고
시즈닝을 해주시면 됩니다.
시즈닝을 할 때는
환기가 잘 되도록 환풍기를 틀어주고
창문을 열어줍니다.
뚜거운 조리기구에 혹시 손을
데일 수 있으니
오븐장갑 등을 사용하세요.

구매전 필독사항
롯지는 컨베이어에 매달아
기름을 분사하여
오븐에서 고온으로 짦은 시간에
구워내는 시즈닝을 합니다.

공장에서 대량 시즈닝작업으로
기름이 뭉친 상태
기름이 뭉쳐있다가 떨어져 나간 상태
샌드캐스팅(모래주조)방식으로
인한 기포나 구멍
위와 같은 현상은 생산공정에서 자연스럽게
생기는 현상으로 해당 사유로 교환 및 반품이
불가하니 꼭 유의해주세요.

주의사항
유리재질의 가열기구
(인덕션, 하이라이트 등)
에서는 롯지 조리기구를 꼭 들어서 움직이세요.
손잡이가 뜨거워지니 내열장갑을
꼭 사용하시기 바랍니다.
식기 세척기 사용 금지
빈 용기를 불 위에서 오랫동안 가열하지 마세요.
뜨거워진 조리기구를 찬물에 넣거나
찬물을 붓지 마세요.
장시간 사용하지 않을 경우
신문지 등으로 싸서 보관하시면
수분을 방지하는 좋은 방법입니다.

쿠마마 매장 진열사진

감성 주방&리빙 편집샵 '쿠마마'

■ 매장 주소 
경기도 광주시 오포읍 양벌로 292-1 
로얄팰리스 103동 104호

■ 연락처 
매장: 031 - 762 - 0321 
배송 및 기타문의: 070 - 8863 - 0324

■ 영업시간 
AM 10:00 ~ PM 06:00

■ 휴무 
매주 일요일 및 공휴일

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