・イースト	・天然酵母	・膨張剤(重曹・ベーキングパウダーなど)
・香料	・色素	・添加物(クエン酸・クリームターターなど)
・その他(ペクチン・モルトシロップなど)

アイコク『普』赤缶は、一般用として広い範囲にご使用いただけるように配合してあります。　原料の持ち味をそのまま生かすのが特徴で、クセは全くありません。　ケーキ類、焼き菓子類、蒸し菓子類、揚げ物、お惣菜など広くご使用ください。

この商品は、国内での使用が認められていない原材料・食品は一切使用しておりません。また、食品衛生法で許可されない添加物についても一切使用しておりません。
硫酸アルミニウムカリウムは食品添加物として使用が認められており、使用量についての規定は設けられておりません。

※缶容器プラスチック容器に変更となりました。

メーカー	愛国産業
原材料	炭酸水素ナトリウム、焼ミョウバン、第一リン酸カルシウム、グリセリン脂肪酸エステル、d・酒石酸水素カリウム、食品素材
アレルギー	本製品は小麦を使用した設備で製造しています
内容量	450g
保存方法	高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後はお早めにお使いください。
使用法	一般的には1kgに対して20～25gの割合です。蒸し物、饅頭等には25～30gの割合です。小麦粉と一緒にフルイにかけると、均一に混ざります。
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