青く実ったオリーブを種ぬきにし、糖蜜で長時間熟成し、乾燥させました。優しい甘さとオリーブの香りがミックスされた小豆島ならではのドライフルーツです。果肉にはオリーブオイルも含まれており、からだにやさしい「ちょっと不思議なお菓子」です。コーヒー・紅茶・日本茶などのお茶うけに。また、ワイン・洋酒などにも相性抜群です。本品をスライスし、お菓子作りのアクセントとしてご使用いただけます。オリーブ果実(スペイン産)