商品説明

「日清 ソフトアップ 1kg」は、食べ物をゼリー状にして食べやすくします。本品を加えてミキサーにかけるだけで簡単に調理できます。少ない量でしっかりとした物性のゼリーが調整できます。調整したゼリーは温めても溶けにくいので、温かい食事を提供出来ます。本品で調整したゼリーは冷凍保存ができます。

使用方法

■おかゆの場合
【材料(全量約100gの場合)】
(1)80度以上のおかゆ100g
(2)ソフトアップ1.5-2.0g(おかゆの1.5-2.0%)

【調理方法】
(1)材料(1)をミキサーに入れます。
(2)材料(2)を加えます。
(3)ミキサーを1分以上撹拌します。
(4)器に取り分けて、冷やし固めます。40度前後で固まり始めます。
室温で固まりますが、お急ぎの場合は冷蔵庫に入れて冷やしてください。

※より早く固めたい時は・・・
おかゆに対して2.0-2.5%のソフトアップを添加してください。

■その他食材の場合
【材料(全量約100gの場合)】
(1)調理済みの食材50g ※食材を80度以上に加熱する必要はありません。
(2)80度以上のだし汁50g
(3)ソフトアップ1.0-1.5g(食材+だし汁の1.0-1.5%)

【調理方法】
(1)材料(1)をミキサーに入れます。
(2)材料(3)を材料(1)の上にまんべんなくふりかけます。
(3)ふりかけた材料(3)をとかす様に材料(2)を注ぎ入れます。
(4)ミキサーを1分以上撹拌します。
(5)器に取り分けて、冷やし固めます。

※液体(みそ汁やお茶など)を固めたいときは・・・
ミキサーに80度以上の液体を入れ、0.5-1.0%のソフトアップを添加し、30秒以上撹拌してください。

■ご使用上のポイント
・調整したゼリーが固まりにくい場合は、一度鍋に戻すか電子レンジにかけるなどして、再加熱してください。
・手で撹拌するとダマができやすいので、必ずフードプロセッサーやミキサーをご使用ください。万が一、ダマができた場合は取り除いてください。

使用上の注意

●開封時及び内容物を取り出すときには、切り口で手を傷つけないよう注意してください。
●喉を詰まらせる恐れがありますので、粉末をそのまま口に入れないでください。
●食材の種類に応じて、ソフトアップの添加量を加減し、出来上がりのゼリーの物性を調節してください。
●調整後は、必ずゼリーの状態を確認し、なるべく早めにお召し上がりください。
●飲み込みに重度の障害がある方は、ご使用の前に医師、歯科医師、栄養士等にご相談ください。
●本品を使用することで、誤って飲み込むことが確実に防げるものではありません。
●品質管理には万全を期していますが、開封時に色、におい、味などに異常がみられた場合は使用しないでください.
●調整の際は、やけどにご注意ください。

保存方法

直射日光、高温・多湿を避け、常温で保存してください。

保管上の注意

●お子様の手の届かないところに保管してください。
●開封後は吸湿しやすいので、できるだけ早くお使いください。

原材料名・栄養成分等

●名称：ゼリー食調整食品
●原材料名：デキストリン、寒天、ゲル化剤(増粘多糖類)、酵素
●栄養成分表示/100gあたり：エネルギー 249kcal、たんぱく質 1.1g、脂質 0.0g、糖質 57.1g、食物繊維 31.5g、ナトリウム 1430mg、カリウム 62mg

お問い合わせ先

■お客様相談窓口
フリーダイヤル：0120-016-024

■販売者
日清オイリオグループ株式会社
東京都中央区新川1-23-1