原材料:[チコリ] チコリは、香気と苦みを持つ歯ざわりの良いサラダ野菜です。日本では、近年の外来野菜のブームで一般に普及しました。初夏から秋にかけて咲く、明るい青紫色の花もエディブルフラワーとして食べられます。