1中国産の麻竹の柔らかい穂先だけを使用し、乳酸発酵させて独自の辣油味に仕上げました。2独自の調味にごま油、辣油加え、食をそそる辛さとコクが楽しめます。3従来よりも大きめにカットした穂先部分は、しなやかさの中にも独特の食感が楽しめます。4キュウリ・はるさめなどと和えると簡単なメニューが出来上がります。